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ダージリン紅茶2015年ファーストフラッシュ
フーブセリン茶園SpringSparkle(50g)

ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みフーブセリン茶園
●ファーストフラッシュとは:

紅茶のシャンパンと称されるダージリン。

香り高く、透明感ある味わいは他に類がなく、
希少性・群をぬく高価な取引価格は、
紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。

産地は世界の尾根・ヒマラヤ山麓で
150年以上も前に
イギリスの開拓者たちによって開かれ、
今なお紅茶ファンを魅了し続けます。

春・夏・秋、一年に3回の
クオリティーシーズンを迎え、
毎期、紅茶市場は華やかに賑わいます。

3シーズンのうち、春の芽吹きで作る紅茶、
それがファーストフラッシュです。
ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みフーブセリン茶園

Pの秘密


ダージリンで人気のクローン(品種)はいくつかありますが、
中でも密かにシルバーポットが注目しているのが
P312と呼ばれる品種。

ファーストフラッシュでは
少し青みがかったレモンやライムのような
香りを楽しむことができます。

このP312のPは、
実はPHOOBSERING(フーブセリン)茶園のP。

そう、フーブセリン茶園に由来する品種で、
当然この茶園が
ダージリンで一番多くP312を持っています。

ここご紹介するSpringSparkleは
このP312を中心に作られた春摘みです。

今年は一層、香り良く

SpringSparkleの特徴は
山霞をいただくような渋み少なく透明な飲み口、
淡いレモン色の水色から立ち上る
若草レモンライムのような香りのコンチェルト。

昨年も他には無い個性でご好評いただきましたが、
今年はさらに香り良く、イチオシ!

湧水にきらきらと陽の光が躍る、
そんな春の煌めき=Sparkleを切り取ったかのような逸品。

毎年ごく僅かしか作られない希少な美味しさを
お楽しみください。

ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みフーブセリン茶園
●茶葉について

グレードはふされていませんが、
大ぶりで、シルバーチップを含む
豪華な茶葉です。


●美味しい淹れかた

茶葉3gに対し、熱湯150~200cc、
3~5分程の蒸らし時間がお勧め。
お好みに合わせて調整を。

ストレートティーでお楽しみいただく紅茶、
水色が紅くなることはありませんので
蒸らしすぎにご注意ください。
ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みフーブセリン茶園
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ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みフーブセリン茶園
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