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ダージリン2015年ファーストフラッシュ
シンブリ茶園FOP・VINTAGE DELIGHT(50g)

ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みシンブリ茶園
ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みシンブリ茶園 ●ファーストフラッシュとは:

紅茶のシャンパンと称されるダージリン。

香り高く、透明感ある味わいは他に類がなく、
希少性・群をぬく高価な取引価格は、
紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。

世界の尾根・ヒマラヤ山麓で150年以上も前に
イギリスの開拓者たちによって開かれ、
今なお紅茶ファンを魅了し続けます。

春・夏・秋、一年に3回の
クオリティーシーズンを迎え、
毎期、紅茶市場は華やかに賑わいます。

3回シーズンのうち、春の芽吹きで作る紅茶、
それがファーストフラッシュです。
戻ってきた、シンブリ
ミリク渓谷に、ゆったりと広がるシンブリ茶園。

2015年春は2年ぶりに
逸品ファーストフラッシュが戻ってきました。

これまで当店で好んでご紹介してきた
この茶園らしい涼やかさがフワリ、

待ってました、この香り!

パイナップルや森林の香りを思わせるAV2品種に
P312やTukdah78などいくつか他の品種を合わせた春摘み、
4つの区画から摘採してきたとのことで、
まさに春の交響曲。

真っ直ぐに香り立つAV2に他品種を合わせる
最近のシンブリ・トレンドに乗った春摘み、
ピュアな雰囲気とフラワリーな余韻、
シャンと小気味良い飲み口を楽しめる春の使者です。
ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みシンブリ茶園
ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みシンブリ茶園 「この春は良い紅茶を作れた、夏摘みも期待していて!」
と意気込むマネージャーのMantri氏、
今年どのような香りで魅せてくれるのか本当に楽しみ。

まずはこのファーストフラッシュ
「Vintage Delight」から
シンブリ茶園の美味しさをご堪能ください。
●茶葉について:

グレードは FOP。ダージリンではあまり見かけないグレードですが、機械によるソーティングをせず、人の手で選別したのでFOPとしているそうです。

●美味しい淹れかた

茶葉3gに対し、熱湯150~200cc、
3~5分程の蒸らし時間がお勧め。
お好みに合わせて調整を。

ストレートティーでお楽しみいただく紅茶、
水色が紅くなることはありませんので
蒸らしすぎにご注意ください。
ダージリン紅茶ファーストフラッシュ・春摘みシンブリ茶園
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