ダージリン紅茶2010年セカンドフラッシュ
セリンボン茶園FTGFOP1 FieryMuscatel(20g)

セカンドフラッシュとは：

紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。
香り高く、透明感ある味わいは他に類をみません。

優雅な美味しさ・希少性・群をぬく高価な取引価格…
いずれをとっても、紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。

ヒマラヤ山麓で、150年以上も前に
イギリス人たちによって開かれた産地は、
春・夏・秋と年３回の旬を迎え、
毎期、紅茶市場を賑わせます。

5月下旬-6月頃に摘まれる夏摘みの紅茶、
それがセカンドフラッシュ。

ダージリンが華やかさを極める時期、
厳選を重ねた、格別な美味しさをお届けします。

■著名な茶園でありながら、
今までご紹介した事のなかった
セリンボン茶園。
今年、シルバーポット初登場ですが、
最初から大物が登場です！

Selimbongとは、どこか洒落た響き、
Selimとは現地の言葉で「雹(ひょう)」を、
Bongは「谷」を意味します。
なんでも雹嵐が吹くこともあるそうで、
ヒマラヤ山麓の厳しい自然を思わせますね。

ちなみに、お馴染サングマ茶園とは
お隣茶園です。

■今年はエレガントなマスカテルとしてリシーハット茶園がいち早く入荷。

「この紅茶に匹敵するマスカテルは、もう無いかも」と満足する一方、
「もうひとつ、香ばしさを帯びた力強いマスカテルがあれば、さらに良いラインアップになるのに！」
と、粘り強く紅茶探しを続行。

が、なかなか納得のものが無く…

半ばあきらめたかけた頃、セリンボン茶園から、

「お探しの紅茶は、きっとこれですよ」

と一つのサンプルが送られてきました。

「大変出来の良い紅茶だったので
自社で使おうと確保していた秘蔵っ子ですが、
シルバーポットのお客様のために、特別お譲ります」
とのこと。

早速飲んでみると…

まずは、しっかり火入れした香ばしさが力強く広がり、
中から桃のような芳醇な余韻がふっくらと花開く…

なんと、まさに探していた味わいと香り、
サンプルを送る際、茶園は
「You will love it」と自信満々でしたが、
本当に惚れぼれする正統派の美味しさ、
買い付けを即決しました！！

■セリンボンの茶樹は
流行りのクローナル(挿し木で増やす優良品種)はなく
すべて樹齢を重ねた伝統の茶樹(チャイナ)。

正統派マスカテルは
基本的にチャイナから作るものですので
この紅茶はセリンボン茶園ならではの美味しさです。

それにしても、香ばしい桃系マスカテルは
暫くお眼にかかっていませんでしたので
出会えた事を本当にうれしく思う、待望の香り！

香ばしさから、フルーティーさへ、
その切り替わってゆく様がなんとも魅力的で
「FieryMuscatel」と名付けましたが、
香ばしさの割には渋みも抑えめで
飲みやすいセカンドフラッシュですよ♪

茶園は「うちの紅茶はよくmatureする(時間の経過とともに美味しさを増す)」
と胸を張っておりますので、経過も楽しみな紅茶。

ぜひ、セカンドフラッシュ・ファンの皆様にお愉しみいただきたい、一押しのマスカテルです！

●茶葉について：
グレードはＦＴＧＦＯＰ１。FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。茶園基準で大きめの上質茶葉であることを示します。チャイナ系の茶葉ですので、やや小ぶりですが、地味な外見とは裏腹に、驚きの美味しさを秘めています♪

●美味しい淹れかた：
茶葉３ｇに対して熱湯２００ｃｃ、
蒸らし時間は３分ほど。
ストレートティーでお楽しみください。

シルバーポット流、美味しい淹れかたも
ご覧下さい。