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ダージリン紅茶2010年セカンドフラッシュ

サングマ茶園DJ141SFTGFOP1'THE CHINA'(50g)

ダージリン・セカンドフラッシュ・サングマ茶園ダージリン・セカンドフラッシュ・サングマ茶園
ダージリン・セカンドフラッシュ・サングマ茶園
セカンドフラッシュとは:

紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。
香り高く、透明感ある味わいは他に類をみません。

優雅な美味しさ・希少性・
群をぬく高価な取引価格…
いずれをとっても、紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。

ヒマラヤ山麓で、150年以上も前に
イギリス人たちによって開かれた産地は、
春・夏・秋と年3回の旬を迎え、
毎期、紅茶市場を賑わせます。

5月下旬-6月頃に摘まれる夏摘みの紅茶、
それがセカンドフラッシュ。

ダージリンが華やかさを極める時期、
厳選を重ねた、格別な美味しさをお届けします。


毎年お馴染みのサングマ茶園
天候や、きまぐれな市場のトレンドに流されることなく
安定してマイ・スタイルを貫く 「頼れる茶園」の筆頭です。

今年は気張らない美味しさをお楽しみいただける
DJ141'THE CHINA'が入荷。

当初、茶園の付けた名前はChinaMuscatelでしたが

「このクラシカルな味わいはむしろ
『China』(伝統的な茶樹で作る古典的な味わい)
がふさわしい。
そしてChinaの中でもトップ・クラスの華やかさ!」

ということでTHE CHINAとしてご紹介する事になりました。

香ばしい中に温かみのあるフルーティーさ、
時折、ふっと顔を覗かせるバニラ風の香り、
ちょっとハニーのようなトロンとした甘い余韻…

様々な表情を見せる奥深い美味しさが、
心落ち着くひと時をお約束いたします。

この紅茶のもう一つの驚くべきポイントは
ミルクティーにすると、あら不思議、
マスカテル風なフルーティーさがググっと表に出て
とても華やかなミルクティーになること。

粉ものの、ちょっとファンタジーのある焼き菓子と合わせると
本当にステキなティータイムになりますよ♪

ひねりや衒いの無い大らかな美味しさ、
毎日のティータイムに
豊かさをプラスするセカンドフラッシュです。


ダージリン・セカンドフラッシュ・サングマ茶園


●茶葉について

グレードはSFTGFOP1。FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。
上質の茶葉であることを示します。
Chinaらしく、やや小ぶりながらも、
夏摘みらしい濃い茶の茶葉に芯芽も入ります。

●美味しい淹れかた

茶葉3gに対して熱湯200cc、
蒸らし時間は2.5~3分ほど。
ストレートティーはもちろんのこと、ミルクティーもお薦めです。
シルバーポット流、美味しい淹れかた
ご覧下さい。
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