ダージリン紅茶2009年セカンドフラッシュ・サングマ茶園
DJ151SFTGFOP1Supreme Musk(50g)

セカンドフラッシュとは：
紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。香り高く、透明感ある味わいは他に類をみず、
希少性・群をぬく高価な取引価格は、紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。
ヒマラヤ山麓で、150年以上も前にイギリス人開拓者たちによって開かれた産地ダージリンは、
春・夏・秋年３回の旬を迎え、毎期、華やかに紅茶市場を賑わせます。
5下旬-6月頃に摘まれる夏摘み紅茶、それがセカンドフラッシュ。
華やかさを極める香りは、ダージリン・ファンの心を捉えて放しません。

2009年のセカンドフラッシュは、
春のファーストフラッシュに続き、
未だ経験した事のない厳しいシーズンとなりました。

出だしこそ、一部の茶園で
良い季節を期待させる紅茶が登場しましたが
その後、ピークを上手く極められなかった印象。

春先に受けた干ばつや
シーズン初めのサイクロンの打撃から
回復できなかったり、
そのほか様々な要因が絡んでの事のようですが、
どの茶園も苦戦を強いられた様子。

紅茶のタイプでいうなら、クローナル系よりも
マスカテール系の紅茶で特にその感が強く、
こんな年は初めて…といった感じなのですが
そんな中、唯一「やっぱり頼れるね！」と
ホッとさせてくれたのが
おなじみのサングマ茶園でした♪

春、夏はいつも遅めにシーズンが始まるサングマ、
今年も、
「良いマスカテールが全然見当たらない！」
と悲壮感漂い始めた6月下旬ころから
魅力的なマスカテールを作り始めて
ホッと一安心。

紅茶にいろいろなお名前をつけるのが
好きな茶園なので
マスカテールもタイプ別に
ChinaMuskやKakraMuscなどあって、
いずれもいくつか出回ったのですが
私が見た中で唯一
「SupremeMusk」
と名付けられたのが、今回ご紹介するDJ151。

セカンドフラッシュらしい飲み応えのある味わい、
一口飲むと、一番鼻に近いところで
ビタミンフルでシトラスな香りがふわり☆

口中に広がる
フルーティー＆ロージーな香りは
多重の花弁を持つ薔薇を思わせます。

ギュッと凝縮感のあるセカンドフラッシュ、
幾重にも重なる魅力が
一つ、また一つと解けて現れる様を
丁寧に楽しみたい♪

なるほどこれは「Supreme=至高」、
サングマ茶園ならではの、美味しさです！！

●茶葉について：

グレードはＳＦＴＧＦＯＰ１。FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。
非常に上質の茶葉であることを示します。

やや小ぶりながらも、
夏摘みらしい濃い茶の茶葉に
芯芽も入ります。

●美味しい淹れかた：

茶葉３ｇに対して熱湯２００ｃｃ、
蒸らし時間は３分ほど。
ストレートティーでお楽しみください。

シルバーポット流、美味しい淹れかたもご覧下さい。