ダージリン紅茶2009年オータムナル・シンブリ茶園
DJ741STGBOP1 AutumnHarvest (100g)

紅茶のシャンパンと称されるダージリン、
特有の香り高く、
透明感ある味わいは他に類をみず、
希少性・群をぬく高価な取引価格は、
紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。

世界の屋根・ヒマラヤ山麓で１５０年以上も前に
イギリスの開拓者たちによって開かれ、
今なお紅茶ファンを魅了し続けるダージリンは
春・夏・秋年3回クオリティー・シーズンを迎え、
毎期、華やかに紅茶市場を賑わせます。

一般的に10月末～11月頃に
摘まれるのが秋摘み・オータムナル。
春、夏摘みとは異なる穏やかで成熟した、
味わいを持つ紅茶です。

◆今までシルバーポットがご紹介してきた
ダージリンはいずれも茶葉のグレードが
(S)FTGFOPサイズの大ぶりなものでしたが、
このたび、
初のサラサラ細かめサイズ(STGBOP)をご紹介！

これまで、数々の芸術的な味わいで
私たちを魅了してきた
シンブリ茶園のAutumnHarvestです。

ダージリンと言えば、
大きな茶葉、というイメージが
あるかもしれませんが
一回に作る紅茶のうちには
大きな茶葉もあれば細かな茶葉もあり、

産地では大きさ別に茶葉を選別(ソーティング)した上で、サイズ別に販売するので、
一つの紅茶＝一つのＤＪ番号(品番のようなもの)には
FTGFOPサイズもあれば、今回ご紹介するTGBOPサイズもあるのです。

これまでも
細かめのダージリンのサンプルを見てきましたが、
青さや強さが全面に出ていることが多く、
敬遠してきました。

が！！！

今回ご紹介するシンブリ茶園AutumnHarvestは
飲んでビックリ！

こんなにバランスの良い細かめダージリンがあったとは！

と、また一つ、
紅茶の魅力を発見した気分にさせてくれました。

やや青みがかった香ばしさと、
どこかオレンジを思わせる余韻。。。。
まろやかな光りに照らされた秋の小路をゆく気分♪

オータムナルならではのしっとりとした感じと
パリっとしたハリ・強さが
上手くバランスを取っている感じです。

茶葉が細かめですので
大ぶりのダージリンの繊細な透明感は影を潜める代わりに
丸みを帯びたコクが姿を現し、
ミルクティーにすると隠れた甘みも引き出されて、
イチオシの美味しさ☆

アッサムなどの他の産地の紅茶のミルクティーとの比較も
面白いですよ(^-^*)/

総じて、気さくな美味しさ、とでも言いましょうか、
価格的にも、これならガブガブと気兼ねなく飲める♪
という嬉しいプライス。

まさにデイリーなダージリン、
毎日のティータイムに華を添える香りと味わいです。

たっぷり１００ｇ入りのお得用サイズでお届けします！

●茶葉について

グレードは STGBOP1 。TGBOP=Tippy Golden Broken Orange Pekoe 。
SはSpecialとのことでしたが、装飾的に捉えてＯＫだと思います。

●楽しみ方の目安

茶葉3ｇに対して熱湯200cc、
蒸らし時間はいつもより短めの2.5分ほど
がオススメですが
お好みに合わせて調整してくださいね☆

また、淡くはなりますが２煎目もなかなか。
とってもお得用な紅茶でございます！

シルバーポット流・紅茶の淹れ方も
ご参照ください♪

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