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ネパール2014年オータムナル
ミストバレー茶園Autumn Tips

ネパール2014年オータムナル・ミストバレー茶園Autumn Tips


インドのダージリンにほど近い
ネパール・イラム地区は
ネパール・ティー発祥の地。

1861年、将軍Gajraj Singh Thapaが
この地にお茶の樹を植えたのが始まりと
言われています。


ミストバレーは、この歴史あるイラムの茶園。

ミスト=霧 バレー=谷

霧がよく出るイラムのしっとりとした雰囲気に
ピッタリの名前です。


ご紹介するのはミストバレーのオータムナル、
茶摘みから製造まで細心の注意を払いながら
丁寧に作られた紅茶は
細い芯芽をたくさん含むエレガントな姿、
Autumn Tipsの名前にふさわしい。


渋みが少なく飲みやすい紅茶は
摘みたてハーブのような涼感ある香り。

ほっこりと梅の花のような
楚々として甘い香りも見え隠れして、
全体を穏やかな雰囲気にまとめています。


オレンジがかった琥珀色の水色以外は
秋というよりはむしろ
早春をイメージさせる瑞々しさ。


お隣産地のダージリンとも異なるテクスチャー、
ネパールティーならではの飲み口を
お楽しみください。
ネパール2014年オータムナル・ミストバレー茶園Autumn Tips
ネパール2014年オータムナル・ミストバレー茶園Autumn Tips
ネパール2014年オータムナル・ミストバレー茶園Autumn Tips ●美味しい淹れかたの目安:

スッと細身で繊細な茶葉とは裏腹に、
比較的しっかり蒸らすのがお勧め。

茶葉3gに対して熱湯150~200cc、
蒸らし時間は4分ほど。

ストレートティーで、どうぞ。

シルバーポット流、
美味しい淹れかた も ご覧下さい。



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ネパール2014年オータムナル・ミストバレー茶園Autumn Tips

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