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ニルギリ
チャムラジ茶園(当ページ）

ニルギリ　2010年クオリティー・シーズン・チャムラジ茶園OP(50g)

ニルギリは南インドの紅茶。

ニルギリ＝現地の言葉で
「青い山脈」の名前が示す通り、ケララ州の東端から
タミルナドゥ州へ連なる自然豊かな山々で生産されます。

インド北東部で生産されるダージリン、アッサムとは
異なるキャラクターがあり、
この２つとともにインド3大紅茶に挙げられます。

年中収穫・紅茶生産が可能ですが、
一番品質が良くなるのは12-2頃(クオリティーシーズン)。

毎年シルバーポットでは、
この季節限定のクオリティー・シーズンの中から
選り抜きをご紹介しております！

……

◆毎年入荷する定番茶園：チャムラジ。

ニルギリを代表する茶園で、
標高2000mを超える分部もあり
ダージリンに負けない天空の産地ですが、
ダージリンほど茶畑は急勾配ではなく、
お茶の樹が植わる丘はなだらかで、
あくまで優しい表情をたたえています。>

さて、このチャムラジ茶園、
倫理観念・志のの高い茶園として
大変有名なのですが、
私としては
華美に走らないストイックな感じの紅茶を
毎年安定して作る点も、
評価したいと思っています。

香りの傾向としてはあまり青みが無く、
ウッディな雰囲気＋オレンジ風のフルーティーさ。

すっきりととした透明感ある味わいですが
最後に穏やかな飲み応えが
しっかり広がる紅茶です。

尖った個性の紅茶はあまり見かけないので
その分ちょっと朴訥な印象を持ちかねないのですが
今年ご紹介する紅茶は
楚々とした華やぎがあって、
いつもより活き活きした表情。

＞チャムラジ茶園に行ってみよう！

一口飲むと、まずは、
ふわふわっと、小さいけれど香り良い
春の花を思わせるフローラルな香りが広がり、
粗熱が取れるにつれ、
この茶園らしいウッディさとフルーティーさが
ゆったりと広がります。

特に最初のふわふわっとした
甘やかな煌きが魅力的、
茶葉自身が
朗らかな笑みを浮かべているようで、
飲む方も気分が明るくなる紅茶です。

ニルギリ初めてさんは、
ここからスタートがいいかもしれません♪
……

旬の紅茶の名に恥じない
瑞々しいチャムラジ茶園、
多くの皆様にお楽しみいただけますように(^-^*)

茶葉について：
ニルギリ らしいエンジがかった深い茶色。茶葉のサイズは大きめのＯＰ＝Orange　Pekoeタイプ。

淹れ方目安：
茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分蒸らします。
基本的にストレートティーがオススメですが
お好みで柔らかいミルクティーでも♪
そのほかレモンやオレンジ、ミントを
プラスしてアレンジを
お楽しみいただく事も☆

シルバーポット流：美味しい淹れ方もご覧下さいね☆