Our Teas
シルバーポットの紅茶について
シングルオリジンティーへのこだわり
シングルオリジンティーとは生産者が明確で、かつブレンドや着香などの加工を施していない茶葉本来の個性を味わう紅茶の事。
ワインやコーヒー同様、産地、年度やシーズン、作り手によって異なる個性が最大の魅力です。
シルバーポットが産地から輸入するのはすべてシングルオリジンティー。ロットごとに個性や品質を見定めて買い付けをしています。
厳選の紅茶達はその後シングルオリジンティーとして、あるいはブレンド、フレーバーティーに姿を変えながら皆様の元に届きますが、どのような時も、紅茶そのもののおいしさをお楽しみいただけるよう努めています。
シングルオリジンティーフェスティバル2015～2017年、発起人を務めました
「東京で世界の紅茶を飲み比べ」をコンセプトに、紅茶を中心とした輸入者・作り手が一堂に会したイベント、東京都立産業貿易センターで開催されました。 テイスティングラリーや即売会、セミナー等から成り、多数の方にお越しいただき好評を博しました。
「なるほど！」が詰まった紅茶の本、できました
紅茶そのものについて、もっと知りたい！にお応えする本
『紅茶 味わいの「こつ」(柴田書店)』を共著で出版しました。
ティーマーケットGclefの川崎さん、チャイブレイクの水野さん、
人気紅茶店のオーナーと当店シルバーポット中野地との共著です。
